大连检验检测认证集团：全力护航2025年秋季学期校园食品安全

发布时间：2025-09-12 文章来源：浏览量：35

为全面筑牢校园食品安全防线，日前，大连市市场监管局会同相关部门联合召开2025年秋季学期校园食品安全工作视频会议，部署新一学期重点任务。作为我市食品检验检测的国有中坚力量，大连检验检测认证集团下属大连产品质量检验检测研究院有限公司（以下简称质检院公司）应邀派出食品安全专家，为全市校园供餐单位进行专题培训，为会议提供了关键的专业技术支撑。

质检院公司专家从专业视角出发，结合国家最新法规与标准，对《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局98号令）、GB 45701—2025《校园配餐服务企业管理指南》及GB 31654—2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》等关键内容作了系统解读，深入浅出的讲解为后续工作有效落实奠定了坚实基础。本次培训采用线上线下相结合的方式，覆盖面广、参与度高，吸引了来自全市1600所学校的食品安全管理员及校园供餐企业代表共计12000余人参加。参训人员普遍表示，通过学习对自身食品安全责任有了更深刻的理解，后续将严格对标国家标准，全面完善内部管理，切实将培训成果转化为保障校园食品安全的具体行动。

此次专题培训不仅提升了校园供餐单位的合规意识和操作能力，更有力加强了监管部门与市场主体的联动协作，共同构建起一道高效严密的食品安全防护网。